Né à auray mais carnacois depuis toujours, Pierre Michaud est un passionné et révèle sans compter les secrets de sa Bretagne natale.
Dès que revêt l'habit blanc
Nait une profonde satisfaction
Un bien-être éprouvé par toutes ces années passées
Bonheur Amour Déception
Ce qui nous pousse c'est cette agitation
Ce qui nous pousse
C'est certes pas les charges qui étouffent
Le p'tit Artisan des Métiers de Bouche
Mais L'envie de mélanger
L'épice, le Miel et l'herbe de pousse
Pierre Michaud
Le Chef
Ce qui inspire ce jeune chef d'une trentaine d'année c'est de vous proposer une cuisine qui "vous sort des sentiers battus"; imaginant suivant les saisons et ce plusieurs fois par an; tout en faisant en sorte de ne jamais reprendre un plat même si celui-ci a "bien marché".
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Tableaux
Une des nombreuses passions de Pierre, la peinture, est à l'origine un coup d'essai, mais celà "m'a permis de décorer le restaurant façon Michaud Pierre". De plus "mes toiles rencontrent un vif succès auprès de la clientèle" et "je dois avouer que cela nous fait plutôt plaisir". Attention je n'ai "aucun talent" en toute objectivité ce n'est qu'une envie, ma sensibilité et peut être le début d'une fibre artistique!
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Poêmes
Evidemment tout le monde peut écrire, mais lorsque l'envie ou la colère nous pousse, il est bon parfois de peindre la feuille blanche. Encore une histoire de sensibilité.
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