Le Cadre
La physionomie du lieu est typiquement locale. Pour autant, en janvier 2010, nous avons finalement apporté un joli coup de neuf à l'ensemble de la première salle, cheminée remplacée par un poêle hase lisboa, carrelage en grande dalle 60 par 60, et clin d'oeil pour le contemporain très souvent réclamé par la clientèle habitué du paris -bercy ; mais bon.... peintures tendances apportées sur les éléments du décor. Une jolie terrasse permet une belle vue sur le bassin; de quoi profiter des belles journées du printemps et de l'été, Et Très SOUVENT MÊME de l'Automne, le mot Bretagne ne rime certainement pas avec "terre humide et pluvieuse de façon redondante", c'est mal connaître la région, je ne vais pas ici parioder kersauzon car son ressenti est imagé...
Le restaurant se sépare en deux pièces distingues, la première donnant directement sur le jardin "zen", ce mot n'est pas usurpé, la grande passion de pierre est ce poisson colorée habitant près des habitations, surnommé "nishikigoï, plus communément KOÏ par les amateurs avertis ou non, de ce fait le jardin tout entier est repensé en ce sens, l'autre salle est préservée dans son 'jus", une touche plus moderne sera apportée par la suite, ce ne sont pas les idées et envies qui manquent...mais ce , sans trop dénaturer la pièce : grandes poutres apparentes, tommettes au sol, sans oublier les murs en pierres très très épais.
Oh que l'hiver est agréable!
La seconde salle est le lieu ou aiment à se retrouver les repas d'une vingtaine de convives, pour toutes sortes d'occasions que ce soient des réunions, des repas de familles (mariages, anniversaires et autres...) ainsi que pour les repas d'affaires, ce qui dote l'établissement le Restaurant La Côte d'un formidable outil de Travail...
Il est vrai que dès qu'on arrive sur le lieu de parking, on a souvent bien du mal à s'imaginer cet écrin de verdure à l'intérieur de nos murs, assez unique pour la région, des heures passées ininterrompues à repenser les choses et les situations, mais quand on aime...à découvrir et redécouvrir sans modérations, un lieu ou il fait bon vivre, que de couleurs , que de parfums!, laissez vous transporter... sereinement et profitez enfin d'un peu de tranquillité souvent recherché... un lieu d'évasion!
