Portrait


Né à auray mais carnacois depuis toujours, Pierre Michaud est un passionné et révèle sans compter les secrets de sa Bretagne natale.

 

 

 

pierre

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

photo telegramme 1

 

 

 

© François Destoc  photographe pour le telegramme

 

 

 

 

Dès que revêt l'habit blanc

 

 

 

 

 

 

Nait une profonde satisfaction
Un bien-être éprouvé par toutes ces années passées
Bonheur Amour Déception
Ce qui nous pousse c'est cette agitation
Ce qui nous pousse
C'est certes pas les charges qui étouffent
Le p'tit Artisan des Métiers de Bouche
Mais L'envie de mélanger
L'épice, le Miel et l'herbe de pousse

Pierre Michaud

 

papa luc

Le Chef

 

 

Ce qui inspire ce jeune chef d'une trentaine d'année c'est de vous proposer une cuisine qui "vous sort des sentiers battus"; imaginant suivant les saisons et ce plusieurs fois par an; tout en faisant en sorte de ne jamais reprendre un plat même si celui-ci a "bien marché".

 

 

Tableaux

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Une des nombreuses passions de Pierre, la peinture, est à l'origine un coup d'essai, mais celà "m'a permis de décorer le restaurant de façon très personnelle. Attention je n'ai "aucun talent" en toute objectivité ce n'est qu'une envie, une sensibilité et peut être le début d'une fibre artistique!


 

 

Poêmes

 

 

Evidemment tout le monde peut écrire, mais lorsque l'envie ou la colère nous pousse, il est bon parfois de peindre la feuille blanche. Encore une histoire de sensibilité; ça ne s'explique pas, on joue avec les mots; du reste sans prétention, comme l'on joue avec les mets, et les couleurs qui nous entourent; tout est lié... sans doute ressentons les choses d'une façon particulière, j'aime à le croire.

 

 

Le sourire d'un enfant 

 

En regardant bébé,

tout en moi est ému

un futur fort tétu

je me sent dépassé

du battement des mains                                     lulu

cherchant le tambourin

du clignements des cils

me fixant tout tranquille

le sourire d'un enfant

lorsqu'il contemple maman

est vraiment très troublant

et c'est encore plus juste

puisqu'il s'agit du mien

ce sentiment humain                                                                      

Un peu d'éternité

dans les yeux de bébé

 

Pierre Michaud

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